Ếch Xào Gừng

Nguyên Liệu
100g Ếch
Gia Vị
Dầu Ăn, Muối, bột ngọt, cà rốt ngâm, ớt ngâm, ớt ngọt xanh và đỏ, gừng, tỏi.
Cách Làm
Ếch làm xong, rửa sạch, ướp với chút muối.
Băm nhỏ cà rốt ngâm, ớt ngâm, và ớt ngọt, Tỏi băm nhò, gừng thái chỉ.
Cho dầu ăn vào chảo, thả tỏi và gừng vào phi cho thơm, sau đó cho ớt ngâm, cà rốt ngâm và xào đều, đổ ếch vào, thêm một thìa nước nhỏ, đậy vung lại, hầm lửa nhỏ trong khoản 10 phút.
Cho ớt thái khoanh, một chút muối, bột ngọt vào là được.