- Nấm có chưa protein, thích hợp cho những người có khả năng miễn dịch kém, cao huyết áp, người già, người bị bệnh tiểu đường, rau xanh chứa nhiều chất xơ, làm sạch dạ dày, thông tiện, và chứa nhiều chất vitamin, chất khoán.
Nguyên liệu
- 100g nấm hương, 100g rau xanh (rau cải chíp hoặc rau cải bẹ xanh)
Gia vị
- Dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách làm
- Tác nâm tương, ngâm với nước rồi lấy ra để ráo, rau mang đi thái đoạn.
- Đổ dầu vào chảo, cho nấm hương vào xào, cho rau vào xào chín, cho gia vị vào đảo đều là được.
Lưu Ý
- ngâm nấm hương với nước sẽ làm loại bỏ mùi của nấm, nấm hương bản thân nó đã có vị ngọt, nêm có thể không cần cho bột ngọt.
No comments:
Post a Comment