Thịt Gà Xào Tỏi

Công Dụng Của Món Thịt Gà Xào Tỏi:
- Thịt gà có vị ngọt tính ấm, có hàm lượng protein, chất béo, chất khoán, vitamin B2, vitamin B3, Vitamin C, Vitamin A, Cholesterol, canxi, phốt pho, sắt. Có tác dụng với những người bị thiếu dinh dưỡng, dễ nhiễm lạnh, mệt mỏi, kinh nguyệt không đều, thiếu máu, cơ thể yếu.
Nguyên liệu
- 300g thịt lườn gà, 100g tỏi, ớt xanh, đỏ mỗi loại một quả.
Gia vị
- dầu ăn, xì dầu, đường, bột đao, ớt khô, muối.
Cách làm:
- tỏi nghiền nhỏ, ớt khô bỏ hạt, thái nhỏ, ớt tươi thái nhỏ, thịt gà thái miếng, ướp với xì dầu, bột đao khoản 5 phút, trộn mốt ít bột với nước.
- cho xì dầu vào chảo, cho gà vào chiên qua, thịt gà chuyển màu thì tắt bếp.
- Cho tỏi, ớt khô, vào đảo khoản 10 phút, rồi cho ít nước dùng, đường, muối và ớt tươi vào đảo đều một lúc là được.