Nấu Món Gà Chưng Đu Đủ, Táo Tàu Ngon

Gà Chưng Đu Đủ Táo Tàu

Công dụng
Bô huyết dưỡng nhan,bổ thận dưỡng âm.
Nguyên liệu
Đu đủ 1/2 quả, Gà ác 1 con, Táo tàu 3 quả.
Gia vị
Gừng tươi 2 lát, muối
Cách làm
-Gà ác ngâm nước, đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng.
- Cho gà ác, đu đủ, táo tàu vào nước sôi đun bằng lửa to khoảng 5 phút, dùng thìa gạt hết dầu nổi và bọt ở trên bề  mặt nước canh. Sau đó chuyển lửa nhỏ ninh khoảng 40 phút, nêm gia vị là được.
Thích hợp sử dụng
Món canh này phù hợp cho phụ nữ suy nhược sau khi sinh, không đủ sữa và các chứng bệnh do khí huyết hư tổn như kinh nguyệt không đều, tử cung tổn thương, đau bụng kinh khi hành kinh, khí hư. Người già khi mắc bệnh tuổi già cũng có thể dùng món canh này.
Chú ý
Gà ác là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nhưng nếu ăn nhiều dễ sinh đờm, gây nóng. Những người béo và bị các chứng bệnh về da nghiêm trọng nên hạn chế hoặc không nên ăn. Người bị mắc bệnh do môi trường, khí hậu gây ra cần tránh ăn món canh này.